泡绿豆要用凉水 ， 其实煮绿豆汤是不需要提前泡发绿豆的 ， 泡绿豆虽然可以清除绿豆表面的灰尘 ， 但也有很多弊端 。绿豆作为日常生活中常见的食物 ， 它的营养价值比较高 ， 深受大众喜爱 ， 在炎热的夏天饮用还有解暑的作用 ， 对身体有一定好处 。
【泡绿豆用温水还是凉水】泡绿豆用什么水
虽然提前浸泡绿豆能够去除绿豆表面的灰尘 ， 而且在煮绿豆汤的时候更加方便快捷 ， 但是 ， 夏天温度偏高 ， 提前泡发绿豆大多数情况下会导致绿豆长芽 ， 不能食用 。而且 ， 提前泡发煮出来的绿豆汤偏红色 ， 颜色和口感都不是很好 。
绿豆含有丰富营养元素 ， 可以帮助人体增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏 。绿豆汤作为夏季消暑必备 ， 它能够清热解毒、解渴 ， 还能有效促进代谢 。
绿豆汤的种类有很多 ， 和其他食材搭配在一起对人体有其他好处 。在煮绿豆汤时 ， 第一个要注意煮汤的时间 ， 最好是冬天煮开后7~8分钟 ， 夏天5~6分钟即可 。第二个是建议使用不锈钢锅或者砂锅 ， 最好不要用铁锅 ， 因为绿豆皮中的物质会和铁离子发生化学作用 ， 而且煮的时候要盖上锅盖 ， 不然也会使也会使“绿豆汤”变成“红豆汤” 。
经验总结扩展阅读
- 黑米一般泡多久可以蒸米饭
- 酸菜鱼一般用什么鱼
- 旧衣服改造还有妙用让我们开动脑筋变废为宝
- 用身份证可以查微信聊天记录吗
- 珍珠粉的功效与作用 妙用珍珠粉过上女王的生活
- 小孩嘴角起水泡怎么办 合理治疗是恢复健康身体的前提
- 如何用珍珠粉祛痘 原来它真的可以祛痘
- 气垫bb霜怎么用告诉你轻松上手的方法
- 女孩生辰八字取名用字的禁忌
- 皮肤补水小窍门，教你超级好用8补水方法