一般来说 ， 市面上大多数价格偏低的鸡柳都是合成肉 ， 是用鸡身上肉质较差的部分混合少量鸡胸肉剁成肉泥 ， 再加上调味料下锅炸制而成 ， 真正用纯鸡胸肉制成的鸡柳很少 ， 且价格大多比较昂贵 。用合成肉制成的鸡柳虽然有肉味 ， 但是并不纯正 ， 且也不建议多吃 。
鸡柳是不是合成肉
真正的鸡柳是用鸡胸脯肉制成的 ， 吃起来口感鲜嫩、肉质细滑 ， 但是这样成本比较高 ， 现在市面上售卖的鸡柳大多都是合成肉 ， 是将鸡身上肉质较差的部分剔除出来 ， 混合少量鸡胸肉剁成肉泥 ， 再添加淀粉搅拌后加入调味料下锅炸制而成的 ， 吃起来比较有嚼劲 。
这类型的鸡柳虽然能吃到肉味 ， 但是并不纯正 ， 有时候里面还会有过量的食品添加剂 ， 吃多了容易对健康不利 ， 所以在吃麻辣烫、烧烤的时候尽量少吃一些鸡柳、烤肠之类的产品 。
【鸡柳是合成肉吗】一般来说 ， 鸡柳的外包装上都都有成分表 ， 通过成分就可以看出来它的食用材料并非是完全的鸡肉 ， 且价格大多都十分便宜 ， 之所以很多年轻人爱吃是因为里面添加了各种添加剂提升口感 ， 这种食品是不建议多吃的 ， 时间久了会对健康不利 。
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