六大基酒是指 六大基酒英文( 四 )


六大基酒是指 六大基酒英文

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价格:£14 750ml
购买地点:亚马逊,各超市均可购买
04 威士忌Whisky/Whiskey威士忌是以谷物为原料,在木桶中进行陈年储藏后的蒸馏酒 。威士忌作为基酒的地位,可以与金酒相提并论 。同样的,许多经典鸡尾酒——比如曼哈顿Manhattan、老式鸡尾酒Old Fashioned等都以威士忌作为基酒 。
威士忌有两种拼写——Whisky和Whiskey 。一般而言,苏格兰、日本和加拿大使用Whisky,爱尔兰和美国则使用Whiskey 。
六大基酒是指 六大基酒英文

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威士忌一般有两种分类方式,一是按原料,二是按产区 。由于继续深入的话就是威士忌的历史了,篇幅所限我们就不再继续深入的探讨威士忌的分类了,大家只要知道著名的产区有爱尔兰,苏格兰,美国,日本和加拿大 。
分类的话最常见的是单一麦芽威士忌Single Malt和调和纯麦威士忌Blended Malt 。这里新手入门的话颈长推荐苏格兰调和威士忌哦~在英国容易购买并且容易上手!
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百龄坛特醇通过卓越的混合技术,将来自四大地区酿酒厂的至少窖藏三年以上的单一麦芽和谷物威士忌精妙混合达到完美的平衡 。如果你想通过一款威士忌来开启你的调酒生涯,那这款酒是很合适的,因为威士忌在基酒中一直属于价格偏高的,这和威士忌独特的酿造工艺有关,然鹅,它的价格却异常亲民,风味层次分明又平衡相容,是非常好的入门产品~
价格:£10 700ml
购买地点:亚马逊,各超市均可购买
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这是一款来自苏格兰四大产区的调和威士忌,它在橡木桶中陈年超过12年之久,使得这款酒不会太烈也不会太淡 。柔滑的口感,佐以烟熏泥煤厚重的味道,还混合着水果味和干果的清香,一切完美的平衡融合在一起,恰到好处 。
这款威士忌的价格也是适中,平衡的口感在调酒时会显得不那么突兀,缺点就是这一款中高档的调和威士忌却是塑料瓶身~
价格:£21.99 700ml
购买地点:亚马逊,大型超市或者酒类超市
05 龙舌兰(别名:特基拉)Tequila龙舌兰大部分用于调酒,直饮由于特殊的苦味往往在杯口撒盐来进行中和 。
根据糖分来源,Tequila可以分为以下两种:一是混合型特其拉,至少有51%的糖分提取自蓝色龙舌兰,其他的糖则从玉米、甘蔗等植物中提取(但不能是其他种类的龙舌兰);二是100%纯特其拉,糖分全部由蓝色龙舌兰提取 。
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根据陈年时间,特其拉又可大致分为以下五种:不经过陈化(但是可以存放60天)的白特其拉(Blanco/Silver);陈化2个月至1年的金特其拉/微酿特其拉(Reposado/Aged);陈化1-3年的陈酿特其拉(Anejo/Extra Aged);经过3年以上陈化的特级陈酿特其拉(Muy Anejo/Ultra Aged);以及添加了焦糖色的年轻勾兑特其拉(通常是混合型特其拉) 。

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