娃娃菜与白菜在品种、外观、口感等方面都有区别 。娃娃菜属于十字花科芸薹属白菜亚种 ， 植株比较小 ， 叶片颜色偏暖色 ， 吃起来口感鲜嫩 ， 白菜是十字花科芸薹属白菜种 ， 植株相较娃娃菜更大 ， 叶片颜色偏冷色 ， 口感较硬 ， 更有嚼劲 。
娃娃菜和白菜有什么不同
娃娃菜是白菜中的一个袖珍型小株品种 ， 属于十字花科芸薹属白菜亚种 ， 是一种广受人民群众喜爱的蔬菜 。娃娃菜具有良好的抗病性和耐寒性 ， 适宜在5～25℃之间的温度中生长 ， 生育期一般为45到55天 ， 成熟采摘后的娃娃菜一般高约20厘米 ， 直径在8厘米和9厘米之间 。
白菜是一种二年生的草本植物 ， 属于十字花科芸薹属 。白菜起源于中国华北地区 ， 现于中国各地都有广泛分布 ， 是生活中一种非常常见的蔬菜 。白菜一般五月开花 ， 六月结果 ， 成熟后的白菜高达60厘米 ， 菜叶、菜薹、菜花等都可用于炒菜、凉拌、蒸煮和其他各种各样的烹饪方式 。
【娃娃菜和白菜的区别是什么】娃娃菜与白菜在品种、外观、口感等方面都有区别 。在品种上 ， 娃娃菜属于十字花科芸薹属白菜亚种 ， 而白菜属于十字花科芸薹属白菜种 ， 在外观上 ， 娃娃菜的植株更小 ， 叶片颜色偏暖色 ， 而白菜的植株更大 ， 叶片颜色偏冷色 ， 在口感上 ， 娃娃菜口感鲜嫩偏甜 ， 而白菜口感较硬 ， 富有嚼劲 。
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