1、使用原料不同：马拉盏酱是以虾尾为主要原料制成 ， 虾酱主要原料是小虾和盐;2、形态不同：马拉盏酱是一种块状的调料 ， 虾酱多为粘稠状 ， 罐装售卖;3、用途不同：马拉盏酱多在炒泰国菜的时候使用 ， 虾酱则更多的用于制作各种中华美食 。
马拉盏酱和虾酱有什么不同
1、使用原料不同
马拉盏酱是以虾尾主要原料制成的制成的 ， 海鲜味浓厚 ， 十分下饭 ， 能配合各种美食食用 ， 而虾酱是用小虾加入盐 ， 经过发酵磨成粘稠状后制成的酱味调料瓶 ， 通常味道很咸 。
2、形态不同
马拉盏酱是一种块状的调料 ， 使用的时候通常都是在烹饪的时候直接放到锅里面加热融化的 ， 而虾酱一般都是粘稠状 ， 用罐子密封好在市面上出售 ， 不过也有的地方会将虾酱干燥成块状出售 。
3、用途不同
【马拉盏酱和虾酱的区别】马拉盏酱多用于在炒泰国菜的时候加入进去 ， 炒出来的口感更具台式风味 ， 而虾酱则更多的用于制作各种各样的中华美食 ， 例如虾爆虾酱大排、虾酱炖豆腐、虾酱焖丝瓜等 。
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