世界上“最长”的大米，人称土豪米，产自中国，却有很多人吃不起
【世界上“最长”的大米，人称土豪米，产自中国，却有很多人吃不起】大米是咱人类生存最重要的主食之一 ， 是我们每天中必吃的食物 ， 平日里我们吃的大米都是白色的 ， 虽然大米的种类有很多 ， 但咱所见到的大米 ， 不是长的就是椭圆形的米粒 ， 其外观长得都差不多 ， 但吃起来的口感却相差甚远 ， 今儿小编要来给大家介绍一种大米 ， 它是真的很独特 ， 世界上“最长”的大米 ， 人称土豪米 ， 产自中国 ， 却有很多人吃不起！
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这种米它叫作“菰米” ， 其实它和普通的大米差不多 ， 都是在水里面生长出来的 ， 一般的大米植物叫水稻 ， 而它的植株叫菰 ， 实际上这种米在古代的时候就有了 ， 距现在也是有上千年的历史了 ， 虽然这种米存在的时间较长 ， 但却很少有人知道它 ， 菰米总得来说就是茭白 ， 生长在胡泊的边缘 ， 因为它对环境的生长要求比较高 ， 所以真正吃过它的人是很少的 ， 若不是有钱人家 ， 还真就吃不起 ， 毕竟它可是世界上最珍贵的大米 。
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物以稀为贵 ， 菰米就是如此 ， 当然 ， 它自然也有它贵的道理 ， 其菰米的营养价值甚高 ， 其中蕴含了大量的生物活性物质和抗氧化物质 ， 吃它能改善慢性代谢疾病的作用 ， 是实属难得的保健食材 。
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菰米拥有一股天然的香草味 ， 其口感也实则不错 ， 很有嚼头 ， 它的脂肪极低 ， 低热量、高纤维、高蛋白 ， 在熬肉汤的时候 ， 在里面掺点菰米进去就十分不错 ， 能时的汤瞬间变得更香更有味 ， 不过在烹饪它之前 ， 得先将其浸泡大约5小时后才能继续下一个环节 ， 这样才能保证吃到真正美味的菰米饭 。
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