田野牧蜂|野生蜂巢蜜有寄生虫吗? 蜂巢生虫是咋回事? 蜂蜜的种类丰富多样

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蜂蜜的种类丰富多样，蜂巢蜜是其中比较特殊的一种，有些人喜欢野生蜂巢蜜，那野生蜂巢蜜有寄生虫吗?

【田野牧蜂|野生蜂巢蜜有寄生虫吗? 蜂巢生虫是咋回事?】
寄生虫是一种在宿主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育、繁殖所需的营养或者庇护的生物，种类十分复杂，每种寄生虫的生存条件不同。不过蜜蜂是一种十分爱干净的昆虫，同时蜂蜜本身是一种酸性的黏稠溶液，又含有丰富的葡萄糖和果糖，是一种高渗溶液，寄生虫在其中很难生存，所以野生蜂巢蜜中一般不会有寄生虫。

无论是野生蜂巢蜜还是普通蜂巢蜜，如果出现生虫现象一定要警惕，很可能已经变质。蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成，有些人会将出现的虫子当做蜂蜜幼虫，显然是不对的，因为在蜂巢中，一些巢脾用于贮存蜂蜜，一些单独的巢脾用于培养幼虫，二者是分开的，所以蜂巢蜜中通常不会有白色幼虫。

由于蜂蜜能够抑制多种细菌的生长繁殖，具有一定的杀菌作用，同时蜂巢蜜的含水量低于20% ，所以纯正蜂巢蜜的保存时间很长。只不过当蜂巢蜜中的水分含量超过21%时，适宜条件下酵母菌大量地生长繁殖，会不断地分解蜂巢蜜中的葡萄糖和果糖，产生二氧化碳和酒精，出现变质，进而有虫，变质后的蜂巢蜜不建议继续食用。