中医博士刘鹏|辟谣大豆致癌，大豆让男人变“娘”
【中医博士刘鹏|辟谣大豆致癌，大豆让男人变“娘”】
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最近啊 ， 常有“常喝自磨豆浆 ， 7岁女童性早熟”“男子胸部D罩杯 ， 只因天天喝豆浆”等“大豆致乳腺癌”的谣言传出 。 所以今天我们就来聊聊大豆是否会致癌 ， 或者让男人变“娘 。 ”
谣言是这样说的：大豆及其制品中含有大豆异黄酮 ， 是一种类雌激素 ， 人体内雌激素水平过高 ， 有引发乳腺疾病的风险 。
事实上大豆异黄酮比真正的雌激素作用要微弱很多很多 ， 而且按人们一般的豆制品食用量是没有致癌的可能 。 另外 ， 大豆异黄酮的调节作用是双向的 ， 它能够帮助人体雌激素保持稳定 ， “遇低而补 ，遇高而抗” 。 人体雌激素水平不足时 ， 它能稍微弥补雌激素的不足 ， 注意只是稍微弥补 。 当人体雌激素水平较高时 ， 它能和雌激素受体结合 ， 一定程度上还可以限制人体雌激素和雌激素受体的正常结合 ， 反而有利于降低体内的雌激素水平 。
所以 ， 正常食用豆制品 ， 根本不会导致体内雌激素水平过高 ， 男性不会变“娘” ， 女性也不必担心患乳腺癌等病症 。 国内外多个研究结果表明食用豆制品不但不会导致乳腺癌等 ， 而且它对预防乳腺癌、降低乳腺癌患者死亡风险和复发概率都有积极作用 。
但是要注意糖尿病肾病患者要根据病情情况少食不食 。
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