为什么吃完荔枝不能开车吃完荔枝不能开车

【为什么吃完荔枝不能开车吃完荔枝不能开车】荔枝作为一种十分受欢迎的水果，营养丰富，口味清甜。但是，有人却因为吃荔枝导致了“酒驾” 。网络上还有“荔枝被药水浸泡过，会引发手足口病”的说法。更有人蘸酱油食用，据说可以降火……
今天我们就来聊聊关于荔枝的“绯闻” 。

吃荔枝会造成酒驾？安徽全椒县的周先生是一名货车司机，最近就因为吃荔枝遇到了一件麻烦事。一日天气炎热，周先生在驾驶货车前吃了几颗荔枝，碰巧在路口遇到了正在执勤的交警在检查酒驾。周先生配合交警进行了酒精检测，吹完后的结果竟然是酒精含量超标，周先生因此被交警带离再次检测。
随后网络上就出现了“吃荔枝会引发酒驾”的说法，更有人表示“一颗酒驾、三颗醉驾” ，许多司机朋友夏天开车的时候也会留意，尽量不吃荔枝。

吃荔枝检测出“酒驾” ，还要从荔枝的成分说起。
荔枝，从果树上被摘下来以后，光合作用会迅速减弱，果实细胞缺氧，会增加无氧呼吸的速度。再加上有果皮包裹，产生的酒精无法及时排出，堆积在果实中。人食用后这些酒精会留在口腔中，造成“被酒驾”的假象。
此外，荔枝中糖的含量也比较高，唾液中的一些酶会对其中的糖分进行发酵产生酒精，这也是检测出“酒驾”或“醉驾”的原因之一。
但是这并不是意味着开车不能吃荔枝。我国对于酒驾的标准是血液中的酒精含量大于20mg/100mg、小于80mg/100mg ，会被判定为酒后驾驶；大于80mg/100mg时会被判定为醉酒驾驶。

通常警察蜀黎使用的吹气式酒精检测仪，测得的就是口腔中的酒精含量。如果因为食用荔枝被检测为酒驾，可以跟蜀黎说漱口后5-10分钟再测，因为如果吃了荔枝，漱口后酒精的含量会瞬间减少甚至消失。不过实在不放心的话，也可以申请去医院抽血检测，毕竟血液中的酒精含量才是判断是否酒驾的标准。
当然，最终安徽的这位周先生，漱口后检测的数值降到了0 ，也终于松了一口气。
可见，吃荔枝并不会引起真正的“酒驾” ， “一颗酒驾、三颗醉驾”的理论完全站不住脚。此外，桂圆、蛋黄派之类的食物也可能会出现同样的结果。
荔枝被“药水”浸泡保鲜，会引起儿童手足口病？荔枝是一种“娇气”的水果，十分容易腐烂变质。为了保存新鲜的荔枝。古代有杨贵妃“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来” ，而现代对于荔枝的保鲜方法，通常是使用具有保鲜功能的“药水”浸泡。
山东济南的刘女士，在网上看到有传言说：很多小朋友吃了药水浸泡的荔枝后会发烧，还有可能引发手足口病。想到了之前在水果摊上买的荔枝，孩子吃完后出现了喉咙、鼻子不舒服的症状，就更加焦虑了。