秋冬应季甜点配方,中秋餐桌不能少!
中秋的餐桌上 , 除了月饼 , 那一定就是不能缺少的就是甜品 。 尤其是对于有孩子的家庭 , 其实不管孩子多大 , 吞咽能力都是一个不能忽视的能力训练 。
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要知道 , 训练吞咽和咀嚼能力可以分为三个阶段:整吞整咽阶段为4~6个月;舌碾期为6~8个月;咀嚼期为8~24个月 。 所以孩子从小 , 在开始吃辅食以后 , 就要着重注意吞咽能力的培养 。
其实吞咽能力不只是在孩童时期 , 很多家长在孩子长大 , 可以自主进食以后 , 就会忽视对于吞咽能力的锻炼 , 其实蓝蓝这边建议 , 无论是大人还是孩子 , 都可以适当吃一些有嚼劲的食物 , 来锻炼牙齿的咬合能力和吞咽能力 。
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对于本身喜欢吃甜品或者零食的人 , 今天的推荐太合适了——麻薯 。 (建议一岁半的宝宝可以通过咀嚼麻薯锻炼咀嚼能力哦~)外形可可爱爱非常像恐龙蛋 , 一口要下去绵软哏啾 , 是非常适合锻炼咀嚼能力的优质零食~
如果有一定烘焙能力的家长 , 做出来的麻薯应该是空心的 , 这个时候可以再往里面剂上奶油、抹茶等自己喜欢的馅料 , 当然如果觉得热量太高 , 也可以直接吃~香甜的麻薯再搭配上一杯热乎乎的奶茶~这才是秋天的快乐呀~
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【秋冬应季甜点配方,中秋餐桌不能少!】材料:
面粉20g , 清水140g , 玉米油30g , 糖25g , 盐2g , 木薯粉140g , 鸡蛋1个 , 黑芝麻适量
步骤:
1 , 将除木薯粉和鸡蛋外的所有食材混合均匀
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2 , 将混合物倒入锅中 , 小火加热成粘稠面糊状
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3 , 关火后立即加入全部木薯粉 , 快速搅拌均匀(不沾手或者微微沾手的状态)
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4 , 放凉至不烫手后加入黑芝麻和鸡蛋 , 提起刮刀 , 有大三角状态为最佳
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5 , 将做好的面糊倒入裱花袋 , 剪个口挤在烤盘上
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6 , 在挤好的面糊上喷上适量清水防止烘烤过程中开裂
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7 , 烤箱上下火180°预热 , 烘烤30分钟左右即可
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