小满见三鲜指的是黄瓜、樱桃和蒜苔 。小满之后气温升高，人体水分流失加快，黄瓜水分充足，能起到解渴的作用，小满之后正值樱桃上市，它口感酸甜，营养丰富，热量也比较低，是理想的夏季食物，蒜苔有抑制细菌、抗氧化的作用，对身体有好处 。
【小满见三鲜是哪三鲜】小满见三鲜中三鲜指的是
在农谚中，有“小满见三鲜”的说法，小满三鲜一般指的是黄瓜、樱桃和蒜苔，小满之后气温日渐升高，而黄瓜水分丰富，食用后能起到消暑解渴的作用，且这个时候的黄瓜口感清脆，味道也是最好的 。
小满之后正是樱桃上市的时候，它小巧可爱，外皮呈红色，口感酸酸甜甜，且里面富含丰富的营养成分，热量也很低，不管是直接食用还是用来榨汁、和其它食物搭配食用都是不错的 。
夏天温度比较高，非常容易滋生细菌导致染病，而蒜苔里面含有丰富的大蒜素，能抑制多种细菌的生长，还有抗氧化的作用，对于夏天防晒都是有一定好处的，且小满时候的蒜苔脆嫩鲜甜，味道极佳 。
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