煮粽子中间水少了可以加水，但最好不要加凉水，加开水最好，水量要淹没粽子最好 。粽子是每年端午节时必吃的节令食物，一般新手在煮粽子时往往掌握不好水量，煮粽子水量最好要超过粽子两寸左右，因为粽子在煮制过程中会膨胀 。
煮粽子中间水少了可以加水吗
新手在煮粽子时，如果因为把握不好水量导致中间发现水变少了，这种情况下是可以加水的 。煮粽子中途加水最好不要加冷水，冷水可能会延长煮制时间并影响粽子的口感，加热水是最好的 。
煮粽子中间水少了加水的话一定要多加，最好加水至水没过粽子，因为粽子在煮制的过程中会膨胀，如果水量不够，处于顶部的粽子就会被顶出水面，导致粽子煮不熟，口感也不好 。
煮粽子的注意事项
【煮粽子中间水少了可以加水吗】煮粽子是一定要冷水下锅，冷水煮粽子可以让粽子随着水温的升高而逐渐成熟，煮出来的粽子会更香 。煮粽子的水一定要没过粽子，并超过粽子两寸最好 。粽子煮好后关火盖盖焖半小时，可以让其口感更软糯 。
经验总结扩展阅读
- 干面皮是泡的还是煮的
- 凉粉水放多了可以煮二次吗
- 煮熟芋圆隔夜怎么保存
- 微波炉热粽子要加水吗
- 超市散装八宝粥怎么煮
- 粽叶煮好后要用冷水泡吗
- 绿豆汤怎么煮出沙
- 干木耳直接煮食有毒吗
- 为什么盐水煮饺子不粘皮
- 怎么样煮鸡蛋不会散开