饺子是冷水下锅吗 饺子是热水下锅还是冷水下锅

【饺子是冷水下锅吗 饺子是热水下锅还是冷水下锅】1、不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子 , 都是要开水下锅的 。也就是说 , 在煮饺子的时候 , 需要先将冷水烧开 , 然后才能下饺子煮 。
2、而在将饺子下锅之前 , 要注意先放少许盐 , 可避免饺子粘在一块儿 。然后在煮饺子的过程中 , 需要需要稍稍搅拌一下 , 避免饺子粘锅底 。
3、当水烧开 , 饺子还没熟的时候 , 需要加入少许冷水 , 让它保持在微微沸腾的状态 , 如此反复 , 直至饺子漂浮起来 , 才可出锅 。

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