1、挂面算是速食食品中的一种了 ， 挂面一般家庭都会有吃 ， 因为比起自己擀面做面条省事很多 ， 不过挂面的味道不如手擀面的 ， 这是事实 。
2、很多家庭做挂面的时候 ， 都是做汤面了 ， 也就是挂面和骨头汤一起煮了 ， 或者清汤一起煮了 ， 如果个人口味偏爱汤 ， 那这种吃法还是蛮好吃的 。
3、挂面的还有一种吃法也是比较常见 ， 个人感觉比较好吃 ， 就是把挂面在开水里煮熟后 ， 直接过凉水 ， 这样挂面会很劲道 ， 而且滑滑的 。
4、过完冷水的挂面 ， 最重要的味道就是靠卤子了 ， 这跟其他类型的面条一样 ， 用卤子搭配出特别美味的味道 ， 让你回味无穷 。
【家常挂面窍门 挂面怎么做好吃】5、这跟卤子做起来比较简单 ， 切好肉丁以及香菇 ， 把肉丁和香菇炒好 ， 快熟的时候 ， 加入些大酱 ， 这样很美味 ， 这跟炸酱面有异曲同工之妙 。
6、还有一种卤子便是比较家常的了 ， 也就是西红柿炒鸡蛋似的 ， 只不过西红柿要切丁 ， 鸡蛋切碎 ， 这样浓浓的全是西红柿汁 。
7、这有点像西红柿打卤面了 ， 酸酸的甜甜的 ， 吃起来很是美味 ， 这跟要根据跟人口味用蔬菜做各种路子也是可以的 。
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