文章插图
1、所需材料：鸡蛋5个、豆油1汤匙、盐2克、小葱1根、花椒面1\2茶匙 。
2、食材备齐 ， 小葱洗净 ， 切成葱花 。
3、取一深盘 ， 盘底抹上少许油（防止鸡蛋蒸好后粘连在盘子上） 。
4、将鸡蛋磕入盘内 。
5、均匀的撒上盐、花椒面、一半的葱花 。
6、蒸锅烧开水 ， 将装鸡蛋的盘子放入里边 ， 上边盖上一平盘 ， 防止水蒸气流入鸡蛋内 ， 盖上锅盖 ， 蒸十几分钟 ， 将鸡蛋蒸熟 。
【教你一道家常鸡蛋好吃简单的做法】7、将蒸好的鸡蛋取出 ， 撒上另一半的葱花即可 。
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