1、恭城油茶——被称为打油茶 ， 主要原料 ， 配上生长、大蒜头和花生、食盐和水为原材料的视频 ， 品尝起来醇厚少涩 。
2、桂林十八酿——被称为平乐十八酿 ， 是以肉、蛋、豆腐为馅料 ， 以螺蛳、豆菜、豆腐、茄子为酿壳制经过蒸、煎、煮、酿等手法烹饪而成的 。
3、荔浦芋扣肉——是以荔浦芋头和五花猪肉为原材料 ， 经过煮、炸、蒸等多重工序制成的 ， 成品外表红润油亮、色泽金黄 ， 入口酥香味美 。
4、桂林荷叶鸭——将鸭子先过油炸制后在鸭腹中加入熟冬笋丁、辣肉丁、瘦肉丁、虾米等材料 ， 最终包上新鲜的荷叶后制成的地方传统滋补名菜 。
5、阳朔啤酒鱼——是以鲜活的鲤鱼和啤酒为原材料 ， 曾在奇山杯上以外酥里嫩的、鲜辣可口的特点而获得金奖 。
6、桂林米粉——以早籼米为原料制成的米粉和卤水 ， 米粉还会铺上锅烧和猪肉片 ， 还可加入酸豆角、酸笋、脆皮、茶勺、花生米等配料 。
7、全州醋血鸭——是以子鸭为主要原料 ， 并加入酸醋、生姜丝、蒜头、鸭血、苦瓜等配料经过文火焖煮制成的桂林地方特色美食 。
【桂林十大特色美食小吃排名】8、尼姑素面——品尝起来十分鲜美 ， 面汤是利用香菇脚、冬笋、草菇和黄豆芽经过熬煮至诚 ， 品尝起来清淡可口、润滑鲜美 。
9、桂林田螺——是以个大体肥、味道鲜美的田螺为原材料 ， 加入酸辣椒、葱姜蒜、三花酒等各种配料经过炒煮制成的特色风味小吃 ， 十分开胃 。
10、爆炒漓江虾
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