普洱茶生茶与熟茶的区别

普洱茶生茶与熟茶的主要区别在于它们的生产过程不同 。
1. 生茶
普洱茶生茶是指新鲜茶叶经过摊晒、杀青、揉捻、晒堆等传统工艺处理后,直接包装入库保存 。生茶在保存过程中会逐渐发生自然的发酵和氧化过程,茶叶随着年份的增加而品质逐渐变化,口感逐渐变浓重 。
2. 熟茶
普洱茶熟茶是指经过人工渥堆、湿堆等过程,促进其发酵和氧化过程,提高其品质和口感后再进行加工而成 。由于熟茶经过了人工发酵和氧化,因此其口感相对较柔和顺口,茶汤颜色较深,有明显的香气和陈香味 。
【普洱茶生茶与熟茶的区别】总之,生茶与熟茶的区别在于生茶更原始、口感偏清淡,而熟茶则更加成熟、口感饱满 。

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