许多人都喜欢去湖南旅游，因为湖南不仅风景名胜区非常多，而且美食文化也非常的出众，各种小吃美食应接不暇，都说民以食为天，在吃到一个喜欢的美食时，就会使得人的心情变得很好，今天要为大家带来的是湖南的十大名吃，一起来看看湖南有哪些好吃的美食吧 。
湖南小吃排行榜前十名
1、常德酱板鸭
酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜 。选用本地特有的水鸭，经过三十多种中药材浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长 。具有香、辣、甘、麻、咸、酥的特点，非常适合当做休闲零食或者送礼 。
2、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃 。其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人 。在长沙，每隔100米就有一家是卖臭豆腐的，深受民众的喜爱 。
3、口味虾
口味虾，又称麻辣小龙虾是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系 。以小龙虾为食材，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣 。长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容，据调查，他们一星期可以消灭了3000余公斤小龙虾 。无论是普通老百姓还是主持人、明星都非常喜爱小龙虾，像湖南台的何炅、谢娜每次录完快乐大本营都要去吃一顿小龙虾 。
4、糖油粑粑
糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统小吃 。是由糯米粉和糖制造而成，因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃 。糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开 。
5、长沙米粉
长沙米粉是湖南一道特色小吃，历史悠久，早在清道光年间， 在长沙就有了生产米粉的店坊 。米粉洁白细长，形如龙须，象征吉祥 。长沙米粉食用很简单，只要用开水烫热，加上佐料，油码，调以各种佐料，风味独特，非常好吃 。
6、猪油拌饭
猪油拌饭，是湖南省长沙市一道风味小吃 。猪油拌饭是以猪油、米饭为主材制作而成的主食 。猪油拌饭非常便利，不用做菜，直接在饭里加点猪油就吃了 。从前人们生活贫困，不常有肉吃，就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用或入菜 。与鱼翅捞饭相比，猪油拌饭有穷困的意思 。很多8090后小时候经常吃 。
7、唆螺
唆螺是长沙风味特色小吃，食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆取，螺肉即入，故名“唆螺” 。汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人 。
8、刮凉粉
刮凉粉，是一种湖南地方名小吃，由凉粉调制，主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成，是春夏秋时节的大众小吃 。
9、湘西糍粑
湘西糍粑是湘西地区特色风味小吃 。湘西凤凰苗家有打糍粑的习俗，民间素有“二十八，打粑粑”的说法 。每逢春节来临，农历腊月末，家家户户都要打糯米糍粑迎接新年 。糍粑味道清幽淡雅、甘甜爽口，软糯香甜、别具一番风味，非常好吃 。
10、姊妹团子
姊妹团子，是湖南省地方特色小吃 。制作时用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长形锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔 。外观白净、细腻油润、鲜香爽口，非常受大众喜爱 。
湖南十大名吃
1.臭豆腐
臭豆腐是湖南一个非常有名的美食小吃，是最适合摆摊卖的小吃之一，在全国的知名度都是非常高的，湖南各个地区的臭豆腐做法都不一样，最为经典的便是黑色的臭豆腐，虽然闻起来非常的臭，但是吃起来却特别的香 。
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