贵州地区是我国历史非常悠久的一个省级行政区，在春秋以前就出现在了历史的舞台中，因为其独特的地理位置，成为了我国十分著名的山地旅游之地，拥有着丰富的旅游资源，还有着独特的美食文化，今天要为大家带来的是贵州是十大名吃，一起来看看有哪些吧 。
贵州小吃排行榜前十名
1.肠旺面
肠旺面是贵州地区一道味道香辣可口的面食小吃，这道美食的重点就突出了香辣这两个滋味，因为猪血和猪肠都是属于猪内脏，所以需要重一点的口味去压住内脏的腥味，热辣的红油非常带劲 。
2.糯米饭
糯米饭是贵州地区一道制作起来非常简单的美食小吃，这道美食最主要的是糯米的品质，根据各个配料的不同，糯米饭的口感也不同，有普通的糯米饭、菠萝糯米饭和八宝糯米饭等等 。
3.牛肉粉
牛肉粉是贵州地区非常有名的一道面食小吃，可以说是贵州家喻户晓的一道美食，在武汉十大小吃快餐排名中，贵州地区的人们在早上经常会吃牛肉粉，而在贵州各个地区的牛肉粉做法也不一样，其中以花溪牛肉粉最为出名 。
4.丝娃娃
丝娃娃是贵州地区一道非常常见的传统美食小吃，这道小吃在贵州地区的各个大街小巷都可以买到，丝娃娃美食的主要特点就是各色各样的素菜，特别是贵州地区特产的鱼腥草也在其中 。
5.米豆腐
米豆腐是贵州地区一道价格非常实惠的美食小吃，这道小吃在贵州、四川和湖南等地区都可以看到，这道美食是用大米加水磨成米浆制作成的，因为是用大米制作而成的，口感比较软糯 。
6.水城烙锅
水城烙锅是贵州地区一道非常受欢迎的美食小吃，是贵州省六盘水市水城县的一种美食特产，这个美食延续到如今已经有着三千多年的历史了，在贵州地区有着多个路边摊和门店都有做水城烙锅 。
7.豆花面
豆花面是贵州地区一道爽滑可口的美食小吃，是贵州省遵义市的一种美食特产，这道美食里面的豆花，是用之前点豆腐的窖水制作而成的酸汤，去再次点豆腐而形成的，有着一股天然的风味 。
8.织金荞凉粉
织金荞凉粉是贵州地区一道脂肪热量不太高的美食小吃，因为这道小吃的主料是荞麦，荞麦的升糖指数比较低，适合健身减肥的人去吃，而贵州地区的织金荞凉粉，比起一般的荞麦皮味道更香浓 。
9.酸汤砂锅粉
酸汤砂锅粉是贵州地区一道人们日常都在吃的美食小吃，这道美食的制作方法十分的简单，而且营养还是比较丰富的，贵州地区的人们在早上或者是宵夜的时候，都会来上一碗热乎乎的酸汤砂锅粉 。
10.恋爱豆腐果
恋爱豆腐果是贵州地区一道非常有黔菜系别特色的美食小吃，这道美食的重点就是贵州地区特产的折耳根，折耳根这种东西有多少人爱，就有多少人讨厌，它的味道不是一般人能够接受的了的 。
贵州榜上有名的十大美食
1、贵阳辣子鸡：贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜 。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成 。
2、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食 。已有300余年制作历史 。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名 。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指 。曾获得第二届“中华名小吃”称号 。
3、兴义鸡汤圆：兴义鸡肉汤圆是一种兴义小吃 。始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一 。兴义鸡肉汤圆独树一帜，“众家皆甜，唯我咸鲜” 。
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