炸薯条时要在切好的土豆条上面均匀的裹上一层玉米淀粉 ， 再放入冰箱冷冻四小时 。制作薯条一般要先把切好的薯条放入水中浸泡 ， 然后把它放入锅中焯水再捞出来晾干 ， 随后给晾干的土豆表面裹淀粉、冷冻、油炸即可 。
【炸薯条是先裹淀粉还是先冷冻】炸薯条先裹淀粉还是先油炸
薯条是一种将土豆切成条状然后油炸制成的食物 ， 我们平时在家里制作它的时候都要经过冷冻、裹淀粉这两个步骤 ， 那么这两个步骤的先后顺序是怎样的呢？
我们平时在制作薯条的时候 ， 一般都需要先在处理好的土豆条表面均匀的裹上一层玉米淀粉 ， 然后再将它放入冰箱里面冷冻四个小时以上 ， 这样做出来的薯条的口感就十分的酥脆 。
制作薯条的方法非常简单 ， 我们需要先把切好的薯条放入水中浸泡一会 ， 然后把它放入锅中焯水再捞出来晾干 ， 随后给晾干的土豆表面裹淀粉并冷冻 ， 就可以开始油炸它了 。
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