【河蟹煮多久河蟹煮多长时间才熟呢】1、一般小河蟹可以煮8分钟左右 ， 稍大一点的河蟹10-15分钟就可以吃了 。如果想杀死河蟹体内所有的细菌和寄生虫 ， 必须烹饪至少25-30分钟 。
2、蒸河蟹的具体方法是在锅里放入足够的水 ， 在锅里放入蒸笼 ， 将河蟹的腿放在蒸笼上 ， 用大火蒸至河蟹的壳变红 ， 然后用中火煮8-15分钟 。这时的河蟹鲜美多汁 ， 不会松动 。蒸河蟹的时候 ， 注意用凉水在锅里蒸 。
3、河蟹主要生活在河流、湖泊等地方 ， 味甘咸性寒 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质 。
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