【高血压患者可以吃猪皮吗】高血压的病人可以吃猪皮 ， 但是切记不要多吃 。因为猪皮中虽然富含有很多的胶原蛋白 ， 但是同时也含有很多的胆固醇 。胆固醇摄入到人体中也会到血液中 。这时如果体内的胆固醇含量增加 ， 就有可能出现高脂血症 。胆固醇包括高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 ， 其中的低密度脂蛋白胆固醇就会促进动脉粥样硬化的发生和发展 。本身高血压的病人血压升高就会促进动脉粥样硬化的发生和发展 ， 如果又合并了高脂血症 ， 高血压和高脂血症两项危险因素相辅相成 ， 相互作用 ， 就会更加促进高血压患者动脉粥样硬化的程度 。因此 ， 建议高血压的患者 ， 一定要倡导低盐、低脂的饮食 ， 尽量少吃猪皮 ， 最好不吃猪皮 。
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