发型 土豆当主食吃，让你越吃越瘦！
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原创内容 ， 擅自搬运者必究！
土豆是一种淀粉含量高的“伪蔬菜” ， 之所以称之为伪蔬菜 ， 是因为土豆属于薯类食物的一种 ， 不是蔬菜而是杂粮粗粮 。
100克土豆的热量为173 大卡 ， 但是其脂肪含量少 ， 富含纤维素、钾元素 ， 还有少量蛋白质 ， 可以调节血压 ， 可以帮您健脾利湿、润肠通便 ， 对身体健康有益 。
土豆中的淀粉也属于抗性淀粉 ， 不容易被身体消化 ， 饱腹感很强 ， 可以改善胰岛素敏感性 ， 同时降低食欲 。 减肥期间 ， 土豆可以作为主食食用 ， 有助于减肥 。
国外有一个肥胖患者 ， 为了减肥尝试了土豆减肥法 ， 平时三餐饿的时候、馋的时候就吃土豆 ， 多喝水 ， 适当地补充一些维生素 ， 一年下来体重从151掉到98公斤 ， 减掉了53公斤的体重 。
但是 ， 如果你把土豆当蔬菜吃 ， 搭配米饭等主食 ， 这会让你摄入量过多的碳水化合物 ， 减肥就会变成增长 。
但是 ， 如果你将土豆代替米饭一起吃 ， 你会发现扛饿时间变长了 ， 升糖系数变慢了 ， 减肥效率不知不觉提升了 。
此外 ， 土豆也要讲究正确的做法 ， 干锅土豆片、爆炒土豆丝这样的菜肴 ， 热量是不低的 。 如果你把土豆制作成为薯片、薯条 ， 油炸的过程中会导致土豆热量飙升 ， 变成高脂肪、高碳水 ， 减肥就会变成增肥 。 而100 克薯片的热量达到了495大卡 ， 薯片的脂肪也达到了 35% ， 是典型的发胖零食 。
【发型 土豆当主食吃，让你越吃越瘦！】
有人说吃土豆会让你发胖 ， 并不是食材本身的热量高 ， 而是烹饪方法错了 ， 导致减脂食材变成了增脂食材 。
因此 ， 想要通过吃土豆瘦下来 ， 土豆烹饪的时候要选择清蒸或者水煮 ， 也可以选择凉拌 ， 但是要避免加入过度的调料 ， 否则热量也会飙升 。
吃了土豆 ， 你就要减少其他碳水主食的摄入 ， 比如各种米饭、馒头、面条、面包、糙米、豆类食物都要对应的减少 ， 每天的碳水化合物摄入量不要超过250g 。
当然了 ， 减肥不能单纯地吃土豆 ， 我们可以搭配一些高纤维的蔬菜水果 ， 跟适量的高蛋白食物 ， 比如水煮蛋、牛奶、清蒸鱼等食物 。
减肥期间 ， 我们控制每天的热量摄入在1400-1800大卡以内 ， 这样可以避免过度节食 ， 同时避免身体热量过剩 ， 还能均衡蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素等物质的摄入 ， 保持身体高代谢水平 ， 让你健康的瘦下来 。
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