发酵茶:指在制作过程中 , 经过一定时间的自然发酵过程 , 如黑茶、普洱茶、乌龙茶等 。
半发酵茶:指在制作过程中 , 发酵的程度介于发酵茶和不发酵茶之间 , 如台湾乌龙茶、安溪铁观音等 。
【发酵茶半发酵茶不发酵茶有哪些】不发酵茶:指在制作过程中 , 没有进行任何发酵处理 , 如绿茶、白茶、黄茶等 。
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