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媳妇教的几道菜，鲜香诱人，百吃不腻，值得一试

紫菜蛋汤
媳妇教的几道菜，鲜香诱人，百吃不腻，值得一试
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材料：紫菜1块、鸡蛋1个、热开水500ml、葱适量、盐1匙、姜适量、蒜适量
步骤
1、材料为紫菜、鸡蛋、葱姜蒜 ， 还有盐 。
2、鸡蛋磕入碗中 ， 打散滑开 。
3、锅用中火加热后 ， 撒入一点葱姜蒜炒香后..
4、倒入热开水 ， 沸腾起来以后 ， 火可以转小一点 。
5、加入一块紫菜 ， 有人习惯先清洗泡一泡后再放 ， 我为了节省时间直接放了 。 这样煮它个一两分钟后...
6、将蛋液倒入锅中 ， 可以学我这样倒出几个圈圈出来 ， 分布的均匀 。 这个时候不要去搅拌 ， 稍微煮个几十秒 ， 待差不多凝结了 ， 然后...
7、搅拌 ， 滑散开来 。 最后撒入加了一点盐和香葱 ， 就小功告成了!如果你喜欢香一点的 ， 出锅前点几滴香油就可以了 。
金牌蒜香骨
媳妇教的几道菜，鲜香诱人，百吃不腻，值得一试
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材料：猪肋骨 ， 海鲜酱 ， 沙茶酱 ， 老抽 ， 生抽 ， 蚝油 ， 味精 ， 白糖 ， 干辣椒 ， 蒜茸
做法：1、猪肋排改刀成12厘米的长段 ， 用清水漂去血水
2、用调料腌制2小时(海鲜酱 ， 沙茶酱 ， 老抽 ， 生抽 ， 蚝油 ， 味精 ， 白糖)以上 。
3、油烧到二成热 ， 把排骨放入锅中 ， 油温由低至高慢慢炸制 ， 至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油 。
4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味 ， 再放入肋排稍炒 ， 加上调料 ， 装盆即可 。
鱼香茄子
媳妇教的几道菜，鲜香诱人，百吃不腻，值得一试
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1.准备好食材 。
2.茄子洗净 ， 切滚刀块 。
3.锅热 ， 不放油 ， 直接放下茄子中火煸炒 。
4.待茄子发蔫 ， 发软 ， 盛出 。
5.用盐 ， 糖 ， 料酒 ， 鲜抽 ， 醋 ， 水淀粉 ， 胡椒粉 ， 调成汁 。
6.锅里油热 ， 放姜 ， 蒜爆香 。
7.放下剁椒炒出香味 。
8.把调好的汁放入煮开 。
9.放下茄子 ， 煸匀 ， 加葱花 ， 鸡精即可 。
酱烧青椒冬瓜
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用料：冬瓜500克青辣椒20克蒜10克豆豉3克有机茶籽油15克；海鲜酱2匙蚝油1匙热炒露1匙糖1克；
做法
1.准备好各材料；热锅烧热茶籽油 ， 爆香蒜子；下豆豉、冬瓜块大火煎；
2.把冬瓜煎至带黄；下海鲜酱 ， 蚝油、糖；待冬瓜烧至熟透 ， 下青辣椒翻炒一下；
3.边翻炒边注入少许米酒；再下点热炒露；大火稍炒一下 ， 关火；上碟即可食用；返回搜狐 ， 查看更多
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