干口蘑怎么泡发 _口蘑

1. 准备材料：干口蘑、清水。
2. 将干口蘑放入容器中，注入足够的清水，让口蘑浸泡。
【干口蘑怎么泡发】3. 把泡开的口蘑放到锅里，加入适量清水，在中小火下煮20分钟左右。煮的时间长短需要根据口蘑大小来决定。大约煮熟后，口蘑变得很软，但仍然有弹性。
4. 取出口蘑，将其放到清水中浸泡数分钟。用双手轻轻地挤水。重复这个过程，直到水中没有泡沫出现。
5. 去除干口蘑的须根和根部部分。切成均匀的薄片，即可烹饪使用。