厨房 江西肿瘤医院旁的1元抗癌厨房，18年不打烊，背后的故事令人感动( 二 )
那日上午 ， 大概九、十点钟 ， 夫妻俩正准备收摊 ， 来了一对四十岁左右夫妻 ， 带着一个坐轮椅的小男孩 。
一家三口观望良久 ， 欲言又止 。万佐成见状 ， 赶忙招呼他们：“买油条吗？”
孩子妈妈走上前 ， 望着燃烧的炉火 ， 小心翼翼地问：“老板 ， 能借你的炉子炒个菜吗？我儿子得了骨癌 ， 在这儿治病 ， 就想吃一口妈妈做的饭 。”说着 ， 眼泪就流了下来 。
万佐成这才发现 ， 孩子已经截肢了 ， 瘦削不堪 ， 脸上没有血色 。万佐成感到心酸 ， 找出锅勺递给她 ， 说：“你炒吧 ， 天天来炒都没关系 。”
“我们可以付给你钱 。”
“不要钱 。我炸完油条 ， 就不用炉子了 ， 剩余的火也是白烧 ， 你来了用这火炒就行 。”
从那天开始 ， 这对夫妻每天都来这里炒菜做饭 。渐渐 ， 肿瘤医院就传开了：医院旁边的早点铺能借火做饭 。
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一个人来了 ， 十个人来了 ， 一百个人也来了……不管来多少人 ， 万佐成和熊庚香都不曾拒绝 ， 而且分文不收 。他们觉得 ， “人家找到我们这里 ， 那也是走投无路了 ， 我们能帮一点是一点 。”
早点铺原本有六个炉子 ， 渐渐就不够用了 。一到饭点 ， 病人和家属们就排起了长队 ， 炒一个菜要等很久 。
万佐成夫妇自掏腰包 ， 又买了十套炉具 。炸油条的余火不够用 ， 夫妻俩还要搭上很多蜂窝煤 。
病人家属过意不去 ， 纷纷劝他们：“你们做生意不容易 ， 就收点钱吧 ， 不然我们都不好意思来了 。”
万佐成和熊庚香商量了一下 ， 告诉他们：“那就炒一个菜5角钱 ， 炖一个汤1块钱 ， 够买煤球和调料就行 。”
直到2016年 ， 由于各种原料价格上涨 ， 夫妻俩才涨了价格：炒菜1元 ， 炖汤两块五 ， 米饭一元一碗 。
【厨房 江西肿瘤医院旁的1元抗癌厨房，18年不打烊，背后的故事令人感动】即使是这个价格 ， 也只够夫妇俩维持收支平衡 。
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万佐成夫妇知道 ， 癌症病人胃口普遍很差 ， 饮食没有规律 。有的病人可能凌晨突然想吃东西了 ， 有的病人即使是晚上八九点 ， 也会吃一些 。
在“抗癌厨房” ， 24小时都有炉火 。
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两人每天凌晨三四点钟就起床 ， 先检查炉火 ， 再煮上几锅米粥 。早点摊要营业 ， 做饭的人也很快就要过来 。
清晨六点左右 ， 万佐成炸完一千根油条 ， 有的病人家属就已经到了 。来人络绎不绝 ， 万佐成夫妇往往要忙碌到晚上10点多 ， 才能吃上晚饭 。
2019年下半年 ， 老两口关了早点摊 ， 依旧坚持凌晨起来照看炉火 。十八年 ， 六千多个日夜 ， 厨房从未停业 ， 老万夫妻从未休息一天 。
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