厨房 江西肿瘤医院旁的1元抗癌厨房，18年不打烊，背后的故事令人感动
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“如果一个人上午确诊癌症 ， 中午他会做什么？”
纪录片《人生第一次》给出的答案是：吃饭 。
四方食事 ， 不过一碗人间烟火 。生死面前 ， 什么都抵不过一碗家的味道 。
医院里 ， 身患绝症的人 ， 努力和命运抗争 。医院外 ， 有人18年如一日 ， 不遗余力地帮成千上万的病人 ， 吃上这碗人间烟火 。
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江西南昌的万佐成和熊庚香夫妇 ， 经营着一间“抗癌厨房” 。说是厨房 ， 其实就是一条不起眼的小巷子 ， 搭起了几个遮阳棚 。三十个炉子在其间一字排开 ， 锅碗瓢盆、勺铲刀具 ， 一应俱全 。
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万佐成夫妇就住在这条小巷子的出租房里 。
这里和江西省肿瘤医院仅一墙之隔 。每天 ， 都有上百人到这里借火做饭 ， 他们都是医院的病人和家属 。
十八年前 ， 万佐成夫妇第一次借火给别人炒菜做饭 ， 这一借 ， 就从未停下 。在这里 ， 炒菜只收一块钱 ， 炖汤两块五、米饭每碗一元 ， 锅碗瓢盆、水电炉火和调料随便用 。
做饭的人从附近的菜场买上新鲜的食材 ， 提上一个小水桶 ， 装上饭盒 ， 走进医院旁边的学院路 。穿过200多米长的街道 ， 沿途经过30多家饭店 ， 拐进一条3.5米宽的小巷子 ， 就到了“抗癌厨房” 。
与肿瘤医院病房的冷清不同 ， 这里始终充满烟火气 。
摘菜 ， 洗菜 ， 菜刀剁在菜板上 ， “哒哒哒”地响成一片 。炉火是现成的 ， 起锅烧油 ， 就着热油 ， 食材下锅 ， “刺啦”一声 ， 生活的味道溢出 。
火红的灶上 ， 渐渐散发出食物的香气 。病床上的亲人 ， 正等着这一碗家的味道 ， 抚慰病痛的身体 。
做饭的人忙碌不停 ， 万佐成和熊庚香也没闲着 。他们照看炉火 ， 打扫卫生 ， 帮忙盛米饭 ， 有时也和做饭的人唠唠家常 。
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来这儿做饭的人 ， 跨越山川湖海 ， 每一道菜都带着一个家庭的印记 。烹煮的是酸甜苦辣 ， 端出的是骨肉亲情 ， 让身处逆境的人 ， 不觉悲凉 。
“不管发生什么 ， 吃是大事 ， 再穷 ， 再难 ， 也要吃口热饭 。”万佐成夫妇常常对来这儿的人 ， 说这句话 。
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时至今日 ， 万佐成和熊庚香依然清晰地记得2003年的那一天 。
那时 ， 他们刚刚关掉了经营多年的小饭馆 ， 搬到这条小巷子开早点铺 ， 卖油条和麻团 ， 养家糊口 。
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