青口煮法如下：
材料：
- 青口 500 克
- 姜 1 片
- 大葱 1 根
- 料酒 2 汤匙
- 清水 适量
做法：
1. 青口浸泡在淡盐水中 2 小时 ， 清洗干净 。
2. 姜、大葱切成丝备用 。
3. 锅中加入清水 ， 大火烧开后加入料酒、姜丝和大葱丝 ， 再将青口放入锅中 。
4. 等待青口开口 ， 约 3 分钟左右即可捞出 。如果有未开口的青口需要剔除 。
5. 盛出后可以沾上自己喜欢的调料食用 ， 比如酱油、姜蓉等 。
【青口怎么煮】建议吃青口时先夹开壳 ， 挑除衣领、胃肠等部位后再食用 ， 以避免不必要的食品安全问题 。
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