【意面怎么煮好吃】以下是一些煮好吃意面的技巧：
1. 大锅烧开水后，加入少量盐和油，再加入意面，煮5-7分钟左右，注意不要煮过头 。
2. 倒掉水，并用冷水冲一遍，以减少面条粘性和软化时间 。
3. 如果你要烹饪意面配有肉味或蔬菜味的汁料，建议在锅里留下一些曾煮意面的水 。这些水会给意面表面增加一层薄膜，让汁料更好地附着在意面上 。
4. 关掉火炉，将意面放在锅里的时候，你可以加入黄油或淡奶油，让面条增加一些滋味和口感上的奶性软口感 。
5. 用保温桶温度保温10-15分钟，使面条吸收香味更加入味儿 。
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