干海米怎么泡发 _海米

海米泡发的步骤如下：
1. 将干海米放入盆中，加入适量清水。水的深度应该是海米的1倍左右。
2. 海米需要浸泡约30分钟，直至变软。
3. 捞出浸泡好的海米，用凉水冲洗几次，去除污垢和余味。
【干海米怎么泡发】4. 海米可以放入食用盐水中浸泡5分钟，去除异味，然后用清水冲洗干净即可。
注意事项：
1. 海米泡发不要用开水，否则海米容易变硬。
2. 海米泡发后应该及时清洗，避免海米变酸或变质。
3. 海米泡发时注意清洗盆和工具，避免细菌感染。