初伏到的时候 ， 天气已经非常热了 ， 那么2022年初伏是哪一天呢？初伏吃什么传统食物呢？一起来了解一下吧 。
【初伏是哪一天2022 初伏吃什么传统食物】初伏是哪一天2022
初伏：2022年7月16日-2022年7月25日 ， 共10天 。
入伏 ， 意指进入三伏天 。“夏至三庚数头伏” ， 这是确立入伏的依据 。
三伏天出现在小暑和立秋之中 ， 是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。所谓的“伏天儿” ， 就是指农历“三伏天” ， 即一年当中最热的一段时间 。但是三伏天之所以称之为“伏” ， 是因为也有不少寒冷因素在内 。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天 ， 三伏是按农历计算的 ， 大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬 。
初伏吃什么传统食物
1.馄饨
说宝北方说南方 ， 在南方很多地方到了头伏有吃“馄饨”的习俗 。馄饨在南方是比较有名 ， 也是很受欢迎的美食 ， 虽然个子没有饺子大 ， 但它皮薄馅料丰富 ， 而且用水稍微一煮就能开吃 。味道鲜美 ， 还不用花太多时间 ， 在今天大家不妨都试试吃碗馄饨吧 。
2.饺子
根据北方的民间习俗 ， 头伏一宝就是吃饺子 。因为到了三伏天 ， 天气太热 ， 很多人有食欲下降的现象 。而饺子正好有开胃解馋的效果 ， 而且饺子也是主食之一 ， 人们吃上几个饺子就有比较好的饱腹作用 。
所以在头伏吃饺子 ， 可以提振食欲 ， 滋养身体 。另一方面呢 ， 因为饺子形状有些像元宝 ， 所以伏天吃饺子有“元宝藏福”的说法 。
3.羊肉
大家都知道的是 ， 冬天经常吃一些羊肉能够提升能量 ， 滋补身体 。但其实 ， 在头伏吃一吃羊肉 ， 能够以热制热 ， 以热逼寒 ， 食疗效果也是很明显的 。不过在头伏吃羊肉 ， 要避免辛辣 ， 请采用清炖的方法 ， 这样才能让头伏吃羊肉发挥出最大的养生功效 。
4.火腿
在杭州有头伏吃火腿的习惯 。虽然现如今 ， 一年四季都可以吃到火腿 ， 但是以夏天吃的作用更大 。因为火腿吃起来没有油腻感 ， 能够增进食欲 。不过 ， 火腿毕竟是腌制食品 ， 一次不可多吃 ， 而且烹饪时可以与冬瓜或者番茄之类的含维生素C多的食物相搭配 ， 能够让味道更鲜美 ， 也更有利于身体健康 。
5.鸡肉
在入伏的第一天 ， 很多的湖南人会去菜市场买回来一吃小公鸡 ， 也被人称作“伏鸡” 。民间还流传着这么一句话 ， “起伏吃只鸡 ， 一年好身体” 。
除了湖南有吃小公鸡的习俗外 ， 在南方还有很多地方也有入伏吃鸡的习俗 ， 比如江西南昌就流传着“头伏吃鸡二伏鸭”的说法 。
6.汤面
在广东 ， 人们爱在头伏吃汤面 ， 面条富含碳水化合物 ， 能提供足够的能量 ， 且面条能产生较强的饱腹感 ， 且极易消化吸收 。面条是一种制作简单 ， 营养丰富 ， 既可做主食又可做快餐的食品 。
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