哲学筱筱 人到中年，懂得适可而止
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大学毕业后 ， 自己开始学做饭时 ， 曾向一位厨师朋友请教清蒸鲈鱼的做法 。
他告诉我这一道菜的关键在于：
火候要适宜 ， 要先用大火清蒸七八分钟 ， 后用热水焖三五分钟 。
时间都要刚刚好 ， 若时间过长 ， 肉质会太老 ， 口感欠佳 。
那时年少 ， 只觉得炒一盘菜颇多讲究 。
等到中年才恍然察觉 ， 人生的活法就像这烹饪一样 。
处事有度 ， 懂事凡事适可而止 ， 才能品出生活的好滋味 。
01
止行
明嘉靖时期 ， 首辅徐阶告老还乡后 ， 设宴遍请乡邻 。
在宴席上 ， 一位老乡偷取了一只金杯藏在帽子里 。
换成别人 ， 也许就当场揪出这丑行 ， 让他颜面尽失 。
但是徐阶却假装没看见 ， 默默转身过去 。
酒席将散 ， 仆人检查器具 ， 发现丢失了一只酒器 。
徐阶说：“杯子还在 ， 别找了 。 ”
这时 ， 偷杯之人因为醉酒 ， 走路晃荡 ， 帽子和金杯一起掉了下来 。
徐阶不动声色 ， 叫仆人偷偷把杯子放入那人的帽中 。
后来 ， 这个偷杯之人听闻当天之事 ， 对徐玠万分感激 。
顾及他人的面子 ， 自然也会收获别人的尊敬 。
《西游记》作者吴承恩说：“遇方便时行方便 ， 得饶人处且饶人 。 ”
路经窄处 ， 留一步与人行 ， 也是在为自己留有后路 。
有一次 ， 郭子仪病了 ， 朝廷大小官员都来探望 。
郭子仪一边欣赏舞女歌伎 ， 一边谈笑会客 。
但当一个叫卢杞的年轻下级官员前来拜访时 ， 郭子仪让女眷歌伎回避 ， 自己整理好衣冠 ， 坐在案前和卢杞攀谈 。
【哲学筱筱 人到中年，懂得适可而止】卢杞走后 ， 家人和歌伎不解 ， 问他为何如此慎重对待一个小小的官员 。
郭子仪叹了口气 ， 解释道：
“这个后生不是池中物 ， 将来一定会爬上高位 。 但他心胸狭窄 ， 睚眦必报 。 他的长相可怖 ， 你们女人见了会吓着 ， 这会伤他的自尊 。 等他得了势 ， 就会有灭顶之灾了 。 ”
其他官员没有郭子仪这样的考虑 ， 他们因为卢杞官职不高 ， 就肆无忌惮地嘲讽他脸丑 。
之 ， 卢杞平步青云 ， 当了宰相 ， 凡过去轻视和得罪过他的人 ， 都被他一律借机处死 。
卢杞却对郭子仪十分尊敬 ， 相安无事 。
人活一世 ， 起落沉浮是人生常态 ， 谁都有春风得意的时候 ， 也会有山穷水尽的时候 。
事不做尽 ， 当你身处低谷时 ， 别人也不会落井下石 。
人不做绝 ， 当你需要帮助时 ， 别人也乐于结一份善缘 。
二十几岁 ， 我们爱憎分明 ， 是为少年意气 。
但随着阅历增加 ， 我们应懂得放过别人 ， 也是在成全自己 。
02
止欲
古人说：“人之心术 ， 多欲则险 ， 寡欲则平 。 ”
红尘十丈 ， 如果受诱惑驱使 ， 容易沉沦在欲望的沟壑里 。
人若能修身克己 ， 则能远离祸患 。
汉朝初建 ， 刘邦论功行赏 。
可以封侯拜相 ， 众将领们不免心潮澎湃 ， 唯独张良不以为然 。
张良被尊为“帝王师” ， 为刘邦的大业立下了赫赫战功 。
刘邦对他厚待有加 ， 问他：“我让你自择齐地三万户 ， 你可愿意？”
没想到 ， 张良却一口拒绝了：“以三寸舌为帝王师 ， 封万户 ， 位列侯 ， 此布衣之极 ， 张良足矣 。 ”
最后 ， 张良选了个仅万户的留县 ， 受封为留侯 。
历史上狡兔死 ， 走狗烹的桥段数不胜数 。
汉初分封的异姓诸侯王都落得凄凉下场 ， 张良之所以能功成身退 ， 活得惬意自在 ， 就在于他不贪恋权力和财富 。
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