【捞汁茄条怎么做？茄子最健康的做法简单又好吃】1 茄子切条，放到清水中，加少许白醋，浸泡几分钟 。2 大蒜剁蒜末，小米辣切碎，小葱切葱花 。3 水烧开后，茄子条皮朝上放入蒸锅中蒸5分钟左右，起锅放凉 。4 茄子条撕成条状，加入蒜末...
1 茄子切条，放到清水中，加少许白醋，浸泡几分钟 。
2 大蒜剁蒜末，小米辣切碎，小葱切葱花 。
3 水烧开后，茄子条皮朝上放入蒸锅中蒸5分钟左右，起锅放凉 。
4 茄子条撕成条状，加入蒜末，辣椒碎和葱末，加盐糖，淋上滚油，在加生抽、香醋，搅拌均匀即可 。
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