泡茶的八个步骤口诀

【泡茶的八个步骤口诀】1. 清洗:先清洗茶壶、茶杯,将茶叶用凉水冲洗一遍,去除灰尘和杂质 。
2. 加茶:将茶叶放入茶壶中,一般每人一小勺为宜 。
3. 洗茶:将开水倒入茶壶中,稍微晃动茶壶,倒出茶汤,这个步骤既可以去除茶叶表面的污垢和异味,也可以预热茶具 。
4. 茶道:将水倒入公道杯中,然后倒入茶杯中,既可以冷却开水温度,也可以提高茶杯温度 。
5. 倒水:将开水倒入茶壶中,一般烫开才倒 。如果是高山茶或者绿茶,热水100度即可;如果是红茶、普洱茶等,建议水温更高,达到100度以上 。
6. 浸泡:茶水倒入茶杯中后,尽量晃动茶壶,让茶叶充分均匀地浸泡 。待茶叶绽放之后,才饮用,这样可以使茶汤更为醇香 。
7. 品尝:品尝的时候可以先闻一下杯中香气,然后轻轻品尝一口,让茶汤在舌头上停留片刻,再缓缓流下喉咙 。
8. 润喉:喝完茶后,最好用温水润喉,以免茶汤残留在喉咙中 。

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