1 牛腱子用清水浸泡,清洗出血水后沥干 。2 牛肉放锅内,加入姜片,倒入清水没过,开火煮至沸腾,捞出牛肉,放入冷水中浸泡30分钟 。3 碗里放入两块豆腐乳,两勺甜面酱,两勺黄豆酱,一大勺料酒,搅拌均匀...
1 牛腱子用清水浸泡,清洗出血水后沥干 。
2 牛肉放锅内,加入姜片,倒入清水没过,开火煮至沸腾,捞出牛肉,放入冷水中浸泡30分钟 。
3 碗里放入两块豆腐乳,两勺甜面酱,两勺黄豆酱,一大勺料酒,搅拌均匀 。
4 浸泡好的牛肉放锅内,倒入酱汁,倒入开水,准备姜片,葱段,蒜头,八角,放进锅内跟牛肉同煮,盖上,中火煮60分钟 。
【懒人酱牛肉做法 简单又好吃带饭减脂加餐一口气搞定】5 捞出即可切片 。
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