1、主料：西兰花300克 。
2、辅料：油适量、芝麻油适量、葱白末适量、蒜末适量、生抽适量 。
3、西兰花掰开小朵 。
4、清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右 。
5、将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁 。
6、锅内放适量水，加适量盐与植物油 。
【饭店凉拌西兰花的做法 怎么做凉拌西兰花】7、水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃 。
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