豌豆的保存方法如下：
1. 冷藏保存：将新鲜豌豆放在塑料袋中，挤出空气，封口后放在冰箱冷藏室中 。一般情况下，新鲜豌豆可以保存3-4天 。
【豌豆怎么保存】2. 冷冻保存：将清洗干净、去除豆荚的豌豆放在锅中煮开，焯水2-3分钟后捞出过冷水，沥干水分，放入冰箱冷冻室中冷冻 。冷冻后的豌豆可以保存3-6个月 。需要提醒的是，豌豆必须在新鲜状态下进行冷冻，否则会影响品质和口感 。
3. 阴凉处保存：将带壳的豌豆放在通风、干燥、阴凉处保存，可以保存1-2周 。需要注意的是，阴凉处保存的豌豆易受潮霉变，因此需要定期检查，如有变质及时处理 。
4. 食盐腌制保存：将豌豆放入食盐水中腌制1-2天，捞出沥干，晾干后瓶装或封口 。食盐腌制可以延长豌豆的保存时间，并增加豆子的口感和味道 。
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