材料：
- 2个柠檬
- 红椒片、大蒜片、姜片各适量
- 适量盐和白糖
- 储存容器
步骤：
1. 柠檬用清水洗净，切成薄片或者小块，形状随意 。
2. 备好红椒片、大蒜片和姜片，放入柠檬片中 。
3. 加入适量的盐和白糖，根据自己的口味和喜好添加，用手搅拌均匀，使柠檬片充分吸收 。
4. 将腌制好的柠檬片放入干净的储存容器中，加盖储存 。放置在室温下24小时左右 。
5. 可以放入冰箱冷藏保存，好吃可以直接当做零食或者搭配其它食材食用 。
注意事项：
1. 切柠檬片的时候要注意刀具的清洁卫生，避免染上细菌影响口感和健康 。
2. 加盐加糖要适量，太多会影响口感；太少柠檬片不容易入味 。
【柠檬片腌制方法】3. 储存容器要保证干净卫生，尽量避免水分或其它细菌污染 。
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