普洱茶熟茶冲泡法

1. 准备茶具:普洱茶(熟茶)、茶杯、茶盘、茶针、茶筅、热水壶等 。
2. 洗茶:用开水冲洗茶壶和茶杯,将用于冲泡普洱茶的茶杯倒入一定量的开水,搅拌几下,然后倒掉 。
【普洱茶熟茶冲泡法】3. 手艺点评:熟茶泡法与其他茶泡法不同,需要在泡茶前将茶用热水浸泡一会,让其软化,并去除茶的异味 。
4. 泡茶:将普洱茶放入茶杯中,注入热水 。第一次泡茶通常不饮用,而是利用它来刻画茶的内部结构和香气 。
5. 倒茶水:第二次泡茶,将泡好的茶水倒入茶盘中,接着再注入热水泡茶 。
6. 手艺点评:普洱茶泡水时间要控制,第二次一般为5-10秒钟,后面每泡可适量延长 。
7. 冲泡:最后一步骤,将泡好的茶水倒入茶杯中,享用普洱茶的香味,可以边喝边品尝茶的口感和香气 。
8. 清理茶具:泡完普洱茶后,应立即清洗茶具,避免茶水的异味影响下一次泡茶 。
特别提示:普洱茶是发酵茶类,因此熟茶的顶部有一些铜绿色的红色茶沫,这是稀释熟茶的逸出成分,是正常的现象,不用担心 。

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