1. 准备茶具和茶叶 。老白茶以宽口瓷盖碗为最佳泡茶器 , 茶叶可依个人口味选择 。
2. 清洗茶具 。先将茶具用热水冲洗干净 , 切勿使用清洁剂 , 要确保茶具干净卫生 。
3. 烫杯 。用开水先烫一下泡茶用的杯子 , 以升温 , 避免温度差过大影响茶的口感 。
4. 加入茶叶 。把适量的老白茶放入泡茶器中 , 可以依个人口味选择茶叶的量 。
5. 冲泡茶叶 。将温度约95度的热水倒入泡茶器中 , 一般使用化茶器把温水从高往低倒 , 让茶叶缓缓舒展开来 。
6. 等待片刻 。老白茶的泡发时间比较短 , 一般3分钟左右即可 。而且老白茶可多泡几次 , 每次的茶味和口感都不同 , 可以不浪费 , 多享受 。
7. 倒出茶水 。泡好的老白茶倒进杯子里 , 品尝它温柔的香气和鲜美的味道 , 衬托透彻的汤色显得品质不凡 。
【老白茶的泡法】8. 加水 。若觉茶汤过浓 , 可再加入适量的热水调整口感 , 喝起来比较清淡 , 还能够多饮用一些 。
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