1、准备食材鸡胸肉500克 , 大葱半根 , 姜半块 。2、鸡胸肉切小块 。3、锅中加凉水 , 放入鸡胸肉 , 加入葱段和姜片 , 大火烧开 。4、水开后撇去浮沫 , 转中火 , 煮20分钟 , 捞出晾凉 。5、把鸡肉块倒入保鲜袋中 , 用擀面杖擀碎...
1、准备食材鸡胸肉500克 , 大葱半根 , 姜半块 。
2、鸡胸肉切小块 。
3、锅中加凉水 , 放入鸡胸肉 , 加入葱段和姜片 , 大火烧开 。
4、水开后撇去浮沫 , 转中火 , 煮20分钟 , 捞出晾凉 。
5、把鸡肉块倒入保鲜袋中 , 用擀面杖擀碎 。
6、小火加热平底锅 , 倒入鸡肉碎 , 加半勺盐 , 一勺蚝油 , 翻炒均匀 。
【如何自制鸡肉松?简单操作新手也能做出健康美味肉松!】7、小火不断翻炒 , 直至鸡胸肉干爽、松散 , 呈金黄色即可 。
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