如何鉴别西瓜质量的好坏怎样辨别西瓜质量的好坏呢

1、观色听声 。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的 , 是熟瓜:表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的 , 是不熟的瓜;用手指轻弹西瓜听到“嘭嘭”的声音 , 是熟瓜;听到“当当”的声音 , 是生瓜 , 听到“噗噗”的声音 , 是过熟的瓜 。
2、观瓜柄 。绿色的 , 是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄而枯萎的 , 是不熟就摘下的瓜;瓜柄已枯干 , 是“死藤瓜” 。
3、看头尾 。两端匀称、脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的 , 是质量较差的瓜 。
【如何鉴别西瓜质量的好坏怎样辨别西瓜质量的好坏呢】4、比弹性 。瓜皮较薄 , 用手指压易碎的 , 是熟瓜;用指甲一划要裂 , 瓜发软的 , 是过熟的瓜 。

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