酸奶菌粉放多了行吗,自己用酸奶机做酸奶，菌粉放的越多发酵出来会越酸吗？发酵时间会缩短多少？ _生活百科

1、自己用酸奶机做酸奶,菌粉放的越多发酵出来会越酸吗?发酵时间会缩短多少…【酸奶菌粉放多了行吗,自己用酸奶机做酸奶，菌粉放的越多发酵出来会越酸吗？发酵时间会缩短多少？】菌粉放得越多发酵出来不会越酸的有一个最大的值在一个恒定的容器中能存活的菌种是有限的所以产生的酸也是有限的科学的按照比例添加会达到最好的菌粉不同比例不同建议按照销售人员的建议或者资料上的比例添加以便于达到更好的口感。很高兴为你解答这个问题，希望对你有帮助。
你的概念错了，不是菌分多才酸。一般的一小袋（大袋内的小袋）一袋可以1升奶。发酵时间8小时左右。
最好还是按照规定的份量来放置，放多了不但影响味道，对身体还是不好
看发酵粉多少

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2、做酸奶一升牛奶不小心放了10g菌粉能吃?一般来说，一升牛奶只需要放1g菌粉就行，多放了菌粉，会对口味、凝固程度有影响，不影响卫生安全，能吃的。

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3、用酸奶机做酸奶时放了2袋菌粉对人体有害吗不会有问题的。放了更多的菌那么相应的发酵时间就应该缩短，过酸会影响口感。
这都能自己做？

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4、酸奶菌粉能多放吗?乳酸菌比较多，会比较酸。
材料
鲜奶（约500ml）两袋，小杯酸奶（约100ml）一杯，白糖（用量随自己口味而定）一大勺
做法
1.容器清洗干净，用开水再冲一遍。
2.正好在烧开水，顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着，待水开，奶也热好了。
3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器（喜欢酸一些的，可以少放点糖或不放；反之则可多放白糖）搅至白糖溶化，再倒入一杯酸奶搅匀。
4.盖上容器的盖子。
5.用毛巾将容器包裹好。
6.放入保温袋中，拉上拉链静置8小时即可。
菌种的话，发酵相同的时间要看温度，低于23度就多放些，高于23度就少放些。
菌种，无所谓，只是浪费点
不可以
可以，

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5、酸奶发酵菌放多了会怎么样吗两菌系列：
产品规格：10g/包
1g/袋
1g可以制作1000ml酸奶
菌种组成：保加利亚乳杆菌
嗜热链球菌
产品功用：用于家庭自制酸奶，活菌含量高，定植能力强！产品经过配方优化，产香性能好，口感醇厚绵长。
酸奶发酵剂是制作酸奶的必要条件之一，虽然可以用市售酸奶做引子发酵酸奶，但是用酸奶菌粉做酸奶比
用市售酸奶做引子具有无可比拟的优越性，主要表现在以下几个发面：
1.酸奶菌粉菌龄年轻，菌量适当，成品酸奶中的活菌量高
2.传代次数多，成品酸奶中大多是年轻菌，活力高
3.发酵更充分，乳糖降解完全，营养吸收完全，不会引起腹部不适
4.风味物质产生更多，口感更好！
5.绝对原味纯酸奶，不含香精防腐剂，不会像市售酸奶那样引入一些增稠剂、香精等物质。
而核仁格天然系列酸奶菌粉，更是其中翘楚！核仁格酸奶菌粉比起其他菌粉来还具有自己非常独特的优点
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1.核仁格酸奶菌粉全部由采自人体的天然野生菌，绝没经过抗生素耐受训化，对人体亲和力高，绿色健康