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酸奶可以加热吗,酸奶能不能加热?( 三 )

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酸奶可以加热吗,酸奶能不能加热?

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4、酸奶能不能加热饮用常温酸奶可以加热 。常温酸奶是经过了巴氏杀菌热处理的酸奶，不含有活性益生菌 。所以常温酸奶加热也不会损失营养成分 。冬天想喝热饮时，则可以喝加热的酸奶 。
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常温酸奶加热的影响
常温酸奶加热后会影响口感 。酸奶是酸味的食品，加热时会有水分挥发 ， 随着水分减少，酸奶的浓度增大，因而酸味也更明显 。所以口味不耐酸的人尽量不要加热喝 。
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常温酸奶冷藏好吗
常温酸奶冷藏口味更佳 。酸奶饮用的最佳温度是10℃左右 ， 夏天酸奶的饮用温度可适当降低，但不宜过低，以免刺激胃肠道引起不适 。
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常温酸奶加热注意事项
常温酸奶加热时 ， 不能带包装放入微波炉加热，否则密闭的包装盒受热膨胀会发生爆炸 。加热酸奶需要倒入敞口容器中，再放入微波炉加热 。
不建议饮用 。因为酸奶中含有乳酸菌，一旦加热后，所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，这时不仅丧失了它的营养价值和保健功能 ， 也使酸奶的物理性状发生改变，产生分离沉淀，从而失去酸奶特有的口感，变得没有食用价值 。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。
市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
可以的，酸奶可以送热水烫一下喝得，稍微的加热就可以了 ， 不要太热就可以了 。
可以加热 ， 放热水里热就可以 。奶类不要煮沸，维生素容易流失
酸奶应该可以热了喝的 。
酸奶可以加热吗,酸奶能不能加热?

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5、酸奶可以加热吗冬天喝酸奶可以加热
常见的有水浴法和微波炉加热法，加热时要格外注意控制好时间和温度 ， 只把酸奶加热到微温，还会增加乳酸菌的活性、润肠健体功能 。但加热过头了，酸奶中最有价值的乳酸菌就会被杀死，导致口味和口感都会改变，营养价值就会大大降低 。
在购买酸奶时，要注意一下几点：
一要根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的 。
二要根据口味需要选择类型 。
三要尽量购买大品牌产品 。
扩展资料：
鉴别方法
1、酸奶的浓稠度与营养没有直接关系，与制作方法密切相关 。根据制作方式不同 ， 酸奶分为凝固型和搅拌型 。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠 。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶 ， 相对来说比较稀薄 。
2、实际上，口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好 。搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化 。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂 。常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体，易被人体吸收 。
3、膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等 ， 它们有助于消化，而且没有热量 ， 对人体有益无害 。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶的风味更好，营养更全面 。不过，有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉，这类增稠剂含糖量高，会导致血糖升高 。
可以 。
用微波炉加热酸奶 。用微波加热能迅速提高温度，最新研究发现，酸奶在从低温（4―10℃）提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服 。

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