多说几句：
1、马苏里拉芝士在超市有卖的，如果亲们买不到，可以考虑网购 。现在天热了，为了避免路途太远变质，建议亲们选择就近的网店购买 。
2、披萨是最随意的，所有食材完全可以按自己的口味来放，想吃什么就放什么，但注意别放太多，因为咱们这个是用平底锅做的 ， 太多太厚不易成熟 。如果放太多的话，建议用烤箱来烤 。
3、加热的时候，小火即可，火太大容易把饺子皮烤糊 。
4、这样做好的披萨，芝士拉丝效果特别好，可惜拍照的时候只有我一个人，没有拍出拉丝的效果图片，特别遗憾 。亲们不妨脑补一下这个画面，真的很美味诱人哦~
第六道：鲜肉锅贴
锅贴是非常常见的主食，深受大家喜欢 。其底面金黄，酥脆，面皮软韧 ， 馅味香美 ， 配一碗小米粥，绝对是美美的一餐 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。普通面粉400克、猪肉馅300克、葱1棵、姜1小块 。
第二步：往面粉中缓缓的倒入温水 ， 和成软硬适中的面团 。然后盖上保鲜膜，醒1个小时备用 。
第三步：开始调馅 。先往猪肉馅中倒入5毫升香油 ， 然后朝一个方向搅拌 。（先放香油可以让肉馅起劲 ， 香味更浓）
第四步：姜切末，然后放入肉馅中搅拌匀均 。（拌馅时 ， 要全程朝一个方向搅拌）
第五步：依次放入4克盐、1克鸡精、10毫升生抽、5毫升料酒、5毫升老抽 ， 然后搅拌匀 。
第六步：葱切末放入肉馅中 。
第七步：朝着一个方向用力搅拌肉馅，直至肉馅起劲，感觉搅不动为止 。(图为搅拌好的样子 。因为我用的是现成的猪肉馅 ， 所以大葱分开放 。如果你用的是猪肉 ， 可以直接大葱剁到肉中，那样味道更好)
第八步：面团醒好后从盆中取出，然后放在面板上揉至表面光滑 。
第九步：把面团搓成长条 。
第十步：切成大小匀均的面剂子 。
第十一步：将切好的面剂子压扁 。（方便擀皮）
第十二步：将面剂子擀成椭圆形的面皮 。
第十三步：往皮中间地方放一些肉馅 。如图
第十四步：将两边的皮捏紧，两端露出馅儿来 。如图
第十五步：平底锅中抹适量的油 ， 然后将捏好的锅贴放入锅中 。再放入一小碗水，然后盖好锅盖，小火将锅中的水烧干 。
第十六步：当听到锅中吱吱的响时即可关火，然后将锅贴盛出装盘就可以 。
过年吃饺子，剩饺子皮别发愁 ， 6种饺子皮花样吃法，比饺子都好吃
在北方过年是必须吃饺子 ， 自家擀的饺子皮，根据家人口味调点饺子馅 ， 包上一些饺子煮上一锅 ， 看着白白胖胖的饺子就喜人，必须吃上20个才过瘾 。但是包饺子，每次总是要剩些饺子皮 ， 有时候就会遗忘在冰箱里，等再次想起来的时候，已经坏掉了，扔掉蛮可惜的 。下面分享6种饺子皮的花样吃法 ， 样样都美味 ， 这样剩饺子皮就不会浪费了，作为第二天的早餐是非常棒的 。
一【饺子皮版春饼】
原材料：饺子皮，植物油
制作过程：
1、准备一些剩饺子皮 。
2、将每一个饺子皮上面都刷上一层植物油 。
3、刷过油 10张饺子皮叠在一起，最上面的那个饺子皮就不用刷油了 。
4、然后用擀面杖擀薄，大约直径为20厘米就可以 。
5、锅内加入适量清水烧开，将擀好的饼直接放在屉布上，中火蒸5分钟即可 。
6、蒸的时候就可以擀下一摞，很快就可以搞定 ， 卷上自己喜欢的菜开吃 。
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