花生油能做蛋糕吗,蛋糕可以用花生油吗？做蛋糕难吗？ _生活百科

1、蛋糕可以用花生油吗?做蛋糕难吗?做蛋糕时的色拉油是可以用花生油代替的，但是风味会不同，做出来的蛋糕也会有、浓郁的花生油风味，做法如下：
鸡蛋：三个、低筋面粉：50克、牛奶：25克、花生油：25克、糖：55克。
【花生油能做蛋糕吗,蛋糕可以用花生油吗？做蛋糕难吗？】
1、牛奶加20克白糖，稍加热至白糖溶化，然后放凉备用。
2、分离蛋白和蛋黄，然后把蛋黄倒入容器里，加花生油搅匀。
3、筛入低粉，搅拌成蛋黄糊备用。
4、蛋白放进另一个容器，然后分三次加35克白糖。
5、打至干性发泡。
6、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
7、搅拌均匀。
8、把剩下的蛋白分二次倒入蛋黄糊中拌匀。
9、拌匀后倒入蛋糕模具中。
10、烤箱预热190度，然后把蛋糕放进烤箱烤35分钟左右即可。
可以用花生油，不难，我妈用电饭煲都能做，还贼好吃。

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2、做蛋糕可以用花生油代替玉米油吗?做蛋糕可以用花生油代替玉米油。不过花生油的味道相比玉米油的味道会更浓一些，在很大程度上可能会影响蛋糕的口感。但是总体来说，除了花生油，它的味道会比玉米油更浓一些之外，两者是没有太大的区别，因为在做蛋糕的时候放油的目的只是为了让蛋糕吃起来更加的细腻，可以把蛋糕组织里面产生的大气泡给排出。做蛋糕时如果没有玉米油，也可以用色拉油、橄榄油、大豆油来代替。玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成，具有澄清透明、清香扑鼻、油烟点高等特点；而色拉油也具有澄清透明、无气味、味道香甜、口感好等特点。

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3、做蛋糕可以用花生油吗做蛋糕是不能放花生油的，花生油的香气比较浓郁，并且打发的效果较差，并不适合用来制作蛋糕，若是没有黄油的情况下，可以用色拉油代替，没有太大的香气，制作出的蛋糕口感较佳。
蛋糕的简介
而蛋糕是一种面食，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来的。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体、香精和发酵剂。
其中甜味剂一般是蔗糖，黏合剂一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替，起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替，液体一般是牛奶、水或果汁。

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4、花生油和玉米油,这两种哪种做出来的蛋糕相较好吃?花生油是能够替代玉米油做蛋糕的，仅仅相比于而言，花生油，它的味道会更浓一些，在较大水平上很有可能会危害蛋糕的口感。可是整体而言，除开花生油，它的味道会比玉米油更浓一些以外，二者是没有很大的差别，由于我们在做蛋糕的情况下放油的意义仅仅为了能让蛋糕吃起来更为的细致，能够把蛋糕机构里边造成的大气泡给排出来。
在大家制作蛋糕的情况下，油是一种能够放可是还可以没放的调料，对应用哪一种类型的油是没有要求的叫法，仅仅我们在做蛋糕的情况下，为了可以保证它最初更为的甘甜，而且甜而不腻的口感，因此会更为倾向于挑选那类没什么味道的油。
因此如果你觉得蛋糕给油是必需的一个流程的话，无论是加哪一种油也没有很大的问题，由于我们在烤的情况下可以在较大水平上除去它的味道。但是做菜原本也是十分注重关键点的事儿，很有可能因为调味品放的不一样，它造成出来的味道也是根本不一样的，尽管说并不会由于放一种不一样的油就致使全部口蛋糕的口感会显得很差，可是假如你更为倾向于喜爱放玉米油的这类味道，用花生油来替代对你来说，这就是较为难的挑选了。