鸡蛋要煮几分钟才熟,煮鸡蛋需要煮多久才熟呢？( 三 ) _生活百科

因此，我们煮鸡蛋的时候，一般来说，煮大约5-8分钟即可……
具体来说，煮鸡蛋的时间长短，有以下几种状态：
1、3-5分钟。
用3-5分钟的时间煮鸡蛋，可以煮出所谓的“溏心”鸡蛋……蛋黄像半流质的状态，特别好看，吃起来口感也非常好。
据说，这样煮出来的溏心鸡蛋营养保持得比较好，而且更加容易消化……
但是，我们在煮鸡蛋的时候，不能煮得时间太短……否则鸡蛋还没煮熟就出锅，可能会不卫生……
2、5分钟左右。
用5分钟左右的时间煮鸡蛋，算是煮鸡蛋的标准时间……这样煮出来的鸡蛋不软不硬，口感刚刚好……而且这样煮出来的鸡蛋营养保持得也很好。
但是，这样煮鸡蛋可不是说时间到了5分钟就直接出锅……在煮5分钟以后，应该关火之后把鸡蛋放在热水里再焖一段时间，这样才能达到最佳状态。
3、5-8分钟。
用这么长时间煮鸡蛋，可以把鸡蛋煮得熟透……有些人就是喜欢这样口味的鸡蛋，所以他们就用这么长的时间来煮……
总之，煮鸡蛋的时间并没有固定值，所以，我们可以根据个人口味，在把鸡蛋煮熟的前提下进行相关操作。
【鸡蛋要煮几分钟才熟,煮鸡蛋需要煮多久才熟呢？】鸡蛋一般在开锅后再煮3到5分钟就会熟，不要超过10分钟，不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。
“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。

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4、煮鸡蛋要煮几分钟才熟煮鸡蛋多久就熟了1、一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后就熟了，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。
2、煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。

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5、鸡蛋煮全熟要几分钟鸡蛋煮全熟要几分钟
鸡蛋煮全熟要几分钟，很多人喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的营养价值很丰富，鸡蛋的吃法有很多，有人喜欢直接用水煮，有人喜欢煎鸡蛋，还有人喜欢吃炒鸡蛋。那么鸡蛋煮全熟要几分钟呢？
鸡蛋煮全熟要几分钟1
鸡蛋完全熟要煮几分钟
1、冷水煮鸡蛋
如果鸡蛋是在冷水下锅的情况下煮的话，一般煮十分钟左右才会熟。准备小锅，先倒上清水，然后把鸡蛋洗干净之后就放入锅中煮
先开大火把水煮开，再开中小火慢慢的煮，因为如果直接一直开大火煮的话，有可能会把鸡蛋煮爆裂，中小火慢煮的话，一般煮十来分钟的话，基本上就可以煮熟。
2、开水下锅煮
开水下锅煮鸡蛋的话，其实是可以节约很多时间的，而且煮出来的鸡蛋也不容易爆裂。可以先准备一锅清水，然后把水煮开之后，再把洗干净的生鸡蛋放入锅中煮，煮的时候火不要开太大，一般中火或者小火来煮，煮上5~8分钟，基本上就可以把鸡蛋煮熟了。