1、请问可以用冷冻过的杨梅泡酒吗?可以泡酒 。
原料：杨梅、冰糖、密封罐、白酒
做法：
1、将杨梅用盐水浸泡清洗，每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点 。
2、盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净 ， 一定要弄干杨梅表面的水分 。
3、放入密封罐中，先铺一层杨梅，再铺一层冰糖，一定要铺满为止 。
4、倒入白酒 。白酒一定要盖过杨梅 。
5、用保鲜膜盖上封住，放置阴凉处即可 。
可以泡酒,只是已经没有了新鲜杨梅泡酒的那种口感了,将冷冻的杨梅,解冻,清洗干净后,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,一层杨梅,一层冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒10L,密封,储存,浸泡3到6个月的时间即可,而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用 ， 逸出有害物质 。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况 ， 白酒，度数在55°到60°之间为妥?。?
冷冻过的杨梅，是可以泡酒，须解冻，洗净后、放入五十度以上的白酒，装入酒坛，扎好坛口，封存三月以上 ， 即可喝，味道纯真好喝，是待客好喝的自酿杨梅酒
杨梅放冰箱星期还是可以用于泡酒的 。。。冰箱本就是用于存放各种食物的，它具有保鲜 ， 不变质、不变味、不坏，能保持它的鲜味的功能 。经放冰箱后一星期的杨梅仍然有它的营养价值 。只要放冰箱一星期后没有变质、腐烂的是完全可以泡杨梅酒的 。
放冰箱冷冻的杨梅是不建议再用来泡酒的，因为杨梅冷冻时间一长其营养成分会留失，这样泡出的杨梅酒口感有所流影响，并且营养价值也不高，杨梅冷冻后表面可能会含冰，如果直接用这种杨梅泡酒的话会造成污染， ， 很容易出现变质的情况 。
文章插图
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2、杨梅汤装罐能冷冻保存吗 冰冻杨梅能做杨梅汤吗1杨梅汤装罐能冷冻保存吗
可以 ， 但冷藏会更好 。
熬制好的杨梅汤装罐的话是可以放入冰箱中冷冻保存的，但是一般不建议放入冰箱中冷冻保存，因为杨梅汤冷冻成冰块后口感会有所改变，且吃起来较麻烦 ， 解冻时间也较长 。
一般建议放入冰箱中冷藏保存即可，这样也能更好的保存杨梅汤的口感 。
2冰冻杨梅能做杨梅汤吗
可以 。
经过冷冻后的杨梅是可以用来熬杨梅汤的，但如果想要熬出来的杨梅汤口感更好的话 ， 建议使用新鲜杨梅来熬制 。因为杨梅经过冷冻之后，里面的水分以及各种营养成分都会得到些许流失，这样口感就没有新鲜杨梅好 ， 熬出来的杨梅汤口感也会要淡一些 。
3冰冻杨梅能做酒吗
不建议用冰冻杨梅做酒 。
很多人都喜欢自己自制杨梅酒，但如果要做杨梅酒的话，建议使用新鲜杨梅，而不要用冰冻过的杨梅 。因为冰冻过的杨梅里面的营养成分不如新鲜杨梅，做出来的杨梅酒营养价值要远不如新鲜杨梅泡的酒 。
且冰冻过的杨梅中含有一定的冰，这样用来制酒的话就不利于酒的保存，很容易使酒变质坏掉 。
4冰冻杨梅能做杨梅干吗
可以 。
经过冷冻过的杨梅是可以做成杨梅干的，只要将这些冷冻过的杨梅放在阳光下晒干即可 。但是由于杨梅在冷冻的过程中营养和水分都有所流失的原因，所在杨梅的口感没那么好 ， 晒出了的杨梅干也会没有那么甜 。所以如果想要杨梅干口感更好一点的话，建议使用新鲜的杨梅晒制 。
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