1、月饼的来历是什么古代月饼被作为祭品于中秋节所食，据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗 。
月饼与各地饮食习俗相融合 ， 又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱 。
北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团” 。后来演变成圆形，寓意团圆美好 ， 反映了人们对家人团聚的美好愿望 ， 也是对亲朋好友深深的思念 。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团” 。
清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗 ， 且制作技巧越来越高 。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼 ， 以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常” 。
北京的月饼则以前门致美斋所制为第一 。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗 。
中秋节的历史
中秋节初步形成于唐，在那时就已经有了祭月赏月风俗，不过在当时庆祝的主流一般都是帝皇、官员，又或者文人墨客，总之都是来自政、文两界的 ， 少有市民阶层（政界祭月为主 ， 文而坛以赏月为主） 。但历史总是螺旋式上升的，由少数转为大众，只会是时间问题 。
到了宋代 ， 随着商品经济的发展，市民阶层得以逐渐扩大，在这时中秋节开始官方化 ， 各种习俗开始趋于完善，成为一个带有庆祝性质的节日 。在宋代大文豪苏东坡的诗词《水调歌头》中，苏轼把中秋节描述的非常的“浪漫” ， 给人一种对宋中秋景象无比向往的感觉，可见宋代人对中秋节的理解已经相当全面深入了 。而在明清之时，随着世俗化的继续深入，中秋节已然是形成了一个传统节日应该具备包容的一切，风俗、习惯都已经是有了较为完美的框架 。
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2、月饼的由来.历史古代月饼被作为祭品于中秋节所食 。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝 。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团” 。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗 。
月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 ， 被中国南北各地的人们所喜爱 。
北宋之时 ， 在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团” 。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念 。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼” ， 民间俗称为“小饼”、“月团” 。
清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高 。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅 ， 食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常” 。
北京的月饼则以前门致美斋所制为第一 。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗 。
扩展资料：
月饼食用的主要注意事项：
1、月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高 ， 总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃 。
2、胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作 。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡 。
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